Category: Health & Nutrition In Hindi

अर्जुन की छाल, जिसे आयुर्वेद में वैज्ञानिक रूप से “Terminalia arjuna” के नाम से जाना जाता है, भारतीय पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। यह वृक्ष मुख्य रूप से भारतीय उपमहाद्वीप में पाया जाता है और इसके पारंपरिक औषधीय गुणों के कारण इसका उपयोग स्वास्थ्य समस्याओं के समर्थनकारी उपचार में किया जाता…

मखाना, जिसे हिंदी में “कमल के बीज” या “फॉक्स नट” के रूप में भी जाना जाता है, एक पौष्टिक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ है जो भारतीय व्यंजनों में विशेष रूप से लोकप्रिय है। मखाना (Eurayle Ferox) पोषक तत्वों से भरपूर एक जलीय फसल का बीज है जो कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है [1]।…

खुबानी (Apricot) एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है, जिसे भारत में सुखाकर और ताजा दोनों रूपों में खाया जाता है। खुबानी का उपयोग जैम, मिठाइयों और सूखे मेवों में भी किया जाता है। यह सेहतमंद और स्वादिष्ट विकल्प हर उम्र के लोगों के लिए पोषण में सहायक हो सकता है। इस लेख में जानिए खुबानी…

गोखरू (Tribulus Terrestris) एक महत्वपूर्ण आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी है, जिसका पारंपरिक रूप से हजारों वर्षों से विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के सहायक उपचार में उपयोग किया जाता रहा है। इसका वैज्ञानिक नाम Tribulus Terrestris है [1]। यह छोटे कांटेदार फलों और पीले फूलों वाले पौधे से प्राप्त होती है। पारंपरिक रूप से, गोखरू का उपयोग सामान्य शरीर…

अलसी जिसे अंग्रेजी में Flaxseed के नाम से भी जाना जाता है, एक प्राचीन अनाज है। इसे आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान दोनों में पोषण और संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए महत्वपूर्ण माना गया है। अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, आहार फाइबर और लिग्नेन (Lignans) का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं [1]। उदाहरण के लिए, एक…

आज के समय में स्वास्थ्य और फिटनेस को लेकर लोग अधिक जागरूक हो रहे हैं। ऐसे में सुपरफूड्स की चर्चा तेजी से बढ़ रही है। इन्हीं में से एक है चिया सीड्स, जिसे हिंदी में “चिया बीज” कहा जाता है। ये छोटे बीज आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत माने जाते हैं, जिनके स्वास्थ्य…

भारत में भुने चने का सेवन एक सदियों पुरानी परंपरा है और यह न केवल एक स्वादिष्ट नाश्ता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। भुने चने, जो सूखे चने को भूनकर तैयार किए जाते हैं, इनमें न केवल स्वाद की भरमार होती है बल्कि ये शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों…

अर्जुनारिष्ट एक प्राचीन आसव-अरिष्ट आयुर्वेदिक औषधि है जो मुख्य रूप से अर्जुन के पेड़ (Terminalia arjuna) की छाल से तैयार की जाती है। यह पारंपरिक रूप से हृदय स्वास्थ्य, रक्तचाप नियंत्रण और सामान्य तंदुरुस्ती के लिए आयुर्वेद में अत्यधिक प्रसिद्ध है। अर्जुनारिष्ट को बनाने की प्रक्रिया में अर्जुन की छाल, पानी, गुड़/शहद और विभिन्न हर्बल…

फिटकरी (Alum) एक प्राकृतिक खनिज है जिसका उपयोग पारंपरिक रूप से घरेलू नुस्खों, सौंदर्य और स्वास्थ्य देखभाल में किया जाता रहा है। यह सामान्यतः पोटेशियम एल्युमिनियम सल्फेट के रूप में पाई जाती है और क्रिस्टल, पाउडर या घोल के रूप में इस्तेमाल होती है। फिटकरी का उपयोग त्वचा की सफाई, बालों की देखभाल, एक हल्के…

सेब वह फल है जिसे हम अक्सर अपने आहार में जरूर शामिल करते हैं। यह न केवल स्वाद में अच्छा होता है, बल्कि अपने पौष्टिक गुणों के कारण सेहत को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। आपने अक्सर सेब खाने के संभावित फायदे तो किसी न किसी से सुने ही होंगे लेकिन क्या आपने…